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法国 · 梯也尔

制造工坊

两家相邻工坊，坐落于法国刀具之都的中心。两段家族故事，同一份坚持：经久耐用的好刀。

二十世纪初 Dozorme 工坊的工匠们

始于 1902 年的刀匠世家

Claude Dozorme

四代刀匠，从“狼” Blaise 到 2022 年由 Didier Perret 接手。Claude Dozorme 首创固定刃 Laguiole 餐刀与机关式 Le Thiers® 折刀，在帕拉迪克工坊制造餐刀、厨刀、折刀与侍酒刀。

  • 1902首间工坊
  • 40每把刀的工序
  • EPV活遗产企业
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自 1975 年起制造剪刀与刀具

Locau

Locau 在拉莫纳里热锻剪刀与修枝剪，并制造 Le Thiers® 刀具。通过接手四家相邻工坊，它保住了这些技艺，如今的缝纫与刺绣剪位列法国最知名之列。

  • 1975创立
  • 4接手的工坊
  • 6 000 m²拉莫纳里厂区
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梯也尔

七百年的刀具传统

自中世纪起，杜罗勒河谷便借水磨锻造与研磨刀刃。时至今日，法国制造的大部分刀具仍出自梯也尔地区。Le Thiers® 由刀匠协会创立，只能在此制造，这是两家工坊共同承载的原产地保证。